Nobody

說起丸子類的~~~台灣這幾年很盛行所謂手工丸子

最貴的那種~~是最簡單的：把魚漿打成泥，加點麵粉或者添加粉，整個一坨大便狀，台灣人喜歡反璞歸真，認為那是最初的魚丸呈現，殊不知那只是半成品，反正台灣以這種似爛非爛、似便非便的東西引以為高尚。

問題是~~~大家都是味盲(能夠欺騙味覺多久??)

丸子類~~~台灣多著呢~~~魚丸：各類雜魚搓揉、漿爆製成

台灣魚丸、福州丸、星洲丸：老實說口感而言我喜歡新加坡的(福州丸)，不過新丸、福丸硼砂太多，爽口感而遠之~~~

花枝丸：滿口都是咀嚼感的花枝(小捲味)

蝦丸：看啦~~~是蝦殼還是蝦頭還是蝦肉做的，很有層次，不過良莠不齊

貢丸：豬肉做的丸子，全台都有，不明白何以成為新竹名產，反正就是把豬肉打爆做成的丸子

牛肉丸：多半於港式飲茶出現，大家都知道牛肉鮮美，也知道蝦仁滋味更鮮，不過以上都純屬虛構-->周星馳食神看大多了，台港兩地還是只有喜歡牛肉的無味牛肉丸，那個漿爆牛肉丸只有在電視出現過，說起牛肉，西方的不沾醬牛排已經很鮮美，台灣的牛肉湯更是有如素女之姿，容日後介紹

說起來我更愛魚丸~~~尤其是那無懈可擊的湯頭~~~

舉凡東方各國美食，倘若沒有鮮美的湯頭，根本難以說服所有饕客美食家

問題是魚丸湯頭怎來??加調味料香料嗎??

高雄哈瑪星魚丸靠.......

先跟你說吃法

首先，品嘗前2小時，無論你老闆、民意代表、總理、國家領袖要請你吃甚麼，你通通都要拒絕

因為你要來吃高雄哈瑪星魚丸湯！！

魚丸的好壞，湯最知道！

高雄哈瑪星的魚丸湯，沒放任何味津等香料，就是那麼一堆魚丸熬湯

熬個七七四十九分鐘即可食用XD

此時，再仔細想想當天是否有吃過其他食物，千萬別冒瀆那碗魚丸湯

先聞一下香味，再用湯勺舀個5cc，細細品啜，享受那湯頭鮮美的滋味

這時候你會感到有如東海黃魚爭鮮美味、渤海黃河爭先換道、南海魚龍蒸鮮上桌

這時候你會發現一個真哩！！

花幾萬元吃到感動哪算什麼，花台幣30元(人民幣5元多)吃到感動，這才是奇蹟呀

再來咬那個魚丸.......

當您沉醉在那湯頭中時，這是唯一喚醒你的方式

咬下魚丸讓您回歸現實靠~~~

真是太有層次啦

於是心中更讚嘆-->此湯於是此丸有，此丸僅只天上有XD

甚麼樣的魚丸煮出甚麼樣的湯

最後~~~

請大家吃完不要太傷心

OS:我下次吃不到怎麼辦哪！！

現在有宅配可以遠端訂購嚕

這時你會讚嘆科技的進步，讓你可以天天有丸吃

那是我從小的回憶，也是真正純樸台灣人的堅持

才有這碗好湯